Querétaro sí tiene gastronomía, aunque te digan lo contrario
A simple vista y a simple tripa, la gente podría decir que los únicos platillos gastronómicos caracteristicos de Querétaro son las enchiladas y las gorditas, y algunos bromearán diciendo que la pizza de Little Caesar’s también forma parte, pero no les creas, la gastronomía queretana tiene ingredientes mucho más interesantes que una masa con salsa de tomate y pepperoni. Por …
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¿El matcha llegó para reemplazar al café mexicano?
Hace unos años, entrar a una cafetería y pedir un matcha todavía se sentía como algo medio exótico. Hoy es prácticamente imposible abrir Instagram sin encontrarte un vaso verde pastel acompañado de una libreta, una tote bag y alguna frase sobre productividad o autocuidado. El matcha pasó de ser una bebida relativamente de nicho a convertirse en uno de los …
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Cómo sobrevivir Querétaro en tiempos de calor
Hay dos tipos de personas en Querétaro durante época de calor: las que dicen “Ay, tampoco está tan fuerte” y las que ya van en su tercer litro de agua a las 2 de la tarde. Recorrer el centro histórico cuando el sol anda agresivo puede convertirse fácilmente en una experiencia nada disfrutable. Pero también hay formas inteligentes de hacerlo …
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