¿El matcha llegó para reemplazar al café mexicano?

Hace unos años, entrar a una cafetería y pedir un matcha todavía se sentía como algo medio exótico. Hoy es prácticamente imposible abrir Instagram sin encontrarte un vaso verde pastel acompañado de una libreta, una tote bag y alguna frase sobre productividad o autocuidado. El matcha pasó de ser una bebida relativamente de nicho a convertirse en uno de los …

View Post

El secreto escondido en la Torre del Reloj de Santa Rosa en el centro de Querétaro

El Primer reloj de repetición y 3 Caratulas de América #NotitasDeDonMatu  ¿Sabías que en Querétaro tenemos una torre que literalmente veía el tiempo desde varios ángulos?  La Torre del Reloj de Santa Rosa de Viterbo, en pleno Centro Histórico, guarda una joya única: ¡el primer reloj de repetición y tres carátulas construido en América!  Sí… mientras muchos apenas tenían un …

View Post

Cómo sobrevivir Querétaro en tiempos de calor

Hay dos tipos de personas en Querétaro durante época de calor: las que dicen “Ay, tampoco está tan fuerte” y las que ya van en su tercer litro de agua a las 2 de la tarde. Recorrer el centro histórico cuando el sol anda agresivo puede convertirse fácilmente en una experiencia nada disfrutable. Pero también hay formas inteligentes de hacerlo …

View Post