Querétaro sí tiene gastronomía, aunque te digan lo contrario
A simple vista y a simple tripa, la gente podría decir que los únicos platillos gastronómicos caracteristicos de Querétaro son las enchiladas y las gorditas, y algunos bromearán diciendo que la pizza de Little Caesar’s también forma parte, pero no les creas, la gastronomía queretana tiene ingredientes mucho más interesantes que una masa con salsa de tomate y pepperoni. Por …
View Post
Los «Andadores» de Querétaro, un espacio para el esparcimiento.
Cuando Querétaro apostó por reencontrarse con su historia Por Don Matu El 8 de diciembre de 1977 se inauguró un conjunto de espacios que hoy forman parte de la vida cotidiana de miles de queretanos: la Plaza de la Libertad (Jardín de la Corregidora), el Paseo de la Corregidora (Andador 16 de Septiembre), la Plaza de la Independencia (También conocida …
View Post
¿El matcha llegó para reemplazar al café mexicano?
Hace unos años, entrar a una cafetería y pedir un matcha todavía se sentía como algo medio exótico. Hoy es prácticamente imposible abrir Instagram sin encontrarte un vaso verde pastel acompañado de una libreta, una tote bag y alguna frase sobre productividad o autocuidado. El matcha pasó de ser una bebida relativamente de nicho a convertirse en uno de los …
View Post