¿El matcha llegó para reemplazar al café mexicano?

Hace unos años, entrar a una cafetería y pedir un matcha todavía se sentía como algo medio exótico. Hoy es prácticamente imposible abrir Instagram sin encontrarte un vaso verde pastel acompañado de una libreta, una tote bag y alguna frase sobre productividad o autocuidado. El matcha pasó de ser una bebida relativamente de nicho a convertirse en uno de los …

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El secreto escondido en la Torre del Reloj de Santa Rosa en el centro de Querétaro

El Primer reloj de repetición y 3 Caratulas de América #NotitasDeDonMatu  ¿Sabías que en Querétaro tenemos una torre que literalmente veía el tiempo desde varios ángulos?  La Torre del Reloj de Santa Rosa de Viterbo, en pleno Centro Histórico, guarda una joya única: ¡el primer reloj de repetición y tres carátulas construido en América!  Sí… mientras muchos apenas tenían un …

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Piratería: volver accesible la cultura

El otro día vi este tuit sobre la piratería: «La verdad es que no se puede construir una verdadera cinefilia sin la piratería«, y no podía darle más la razón. Mi primer encuentro con el concepto de «piratería» fue cuando, irónicamente, en una película de las que vendían en el tianguis salió un anuncio de una campaña antipiratería, donde ponían …

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